Корзина
604 отзыва
coffecasa.com.ua
+380676706715
+380667753839
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина

Caffè Diemme (Италия)

Caffè Diemme

с 1927

История совершенного новаторства

 

ЦЕННОСТИ

Caffè Diemme - итальянская компания, специализирующаяся на обжарке кофе, имеет опыт на рынке с 1927 и является одним из самых известных кофейных брендов Италии. Вот уже в течение 90 лет компанией управляет семья Дуббини, на сегодня это третье поколение.

ИСТОРИЯ

Caffè Diemme - это история, постоянное стремление к совершенству, серьезное сотрудничество с клиентами, опыт и профессионализм, приобретенные в течение многих лет, а также высокий уровень специализации в сфере HO.RE.CA., O.C.S. и секторе розничной торговли. Компания сохраняет отличные стандарты качества, осуществляет исследования продукции, предоставляет консультативные услуги, характеризуется гибкостью, а также оказывает поддержку клиентам. Цель маркетинговой деятельности компании - удовлетворить ожидания клиентов, ведь наша цель - постоянное сотрудничество с ними, а также обучение по программе кофейной образования для того, чтобы делиться знаниями с нашими партнерами.

ОТ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

Наше исследование начинается в стране выращивания кофе, где заботливые руки местных фермеров старательно собирают высококачественные кофейные зерна, которые еще завернуты внутри косточковых плодов. Это место, где они упорно обрабатывают кофейные зерна, сохраняя их свойства.

В трюме судна мы отправляемся в длительное путешествие по морям: именно так мы сохраняем ароматное содержание кофейного зерна.

Путешествие ведет нас в Италию, в нашей лаборатории, где каждый образец зеленого кофе вместе с особой историей и отличным качеством проверяется Diemme дегустаторами и специалистами по обжариванию кофе. Эксперты анализируют органолептические показатели (внешний вид, запах, вкус) во время капингу (профессиональное дегустации кофе) и на других мероприятиях-дегустациях. Это помогает получить наиболее подходящую линию обжаривания.

К ТЩАТЕЛНОМУ СМЕШИВАНИЮ СОРТОВ КОФЕ

Купажирования (смешивания сортов кофе) требует немалых знаний продукции, что в свою очередь позволяет правильно подбирать и смешивать различные сорта кофе одного происхождения и создавать гармоничный кофе с прекрасным профилем, сочетая пенку, насыщенность, кислотность, сладость и послевкусие.

Мы также гарантируем высокое качество на важном этапе смешивания. Перед обжариванием применяется метод смешивания сырого кофейного зерна. Это осуществляется благодаря глубокому пониманию вкусовых и ароматических характеристик каждого вида кофе, а также с помощью мастерства и особой тщательности, что на протяжении десятилетий характеризует компанию в мире обжаривания кофейных зерен. Наши технологи тщательно следят за рецептами блендов (смесей), которые открыто представлены на обороте каждой упаковки кофе.

СИСТЕМНОСТЬ КАК ХАРАКТЕРНАЯ ЧЕРТА

Системность - признак системной деятельности компании, один из крупнейших навыков, которые необходимы для того, чтобы привлечь клиентов и сохранить доверие нашего партнера. Это способствует успешному сотрудничеству и помогает достигать поставленных целей. Системность влияет на множество сфер нашего бизнеса: от постоянного качества товаров, к неизменно высокому уровню сервиса.